1、冬瓜排骨海带汤 用料 冬瓜:海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒:盐 做法 1排骨切块,水捞出后洗净。 2冬瓜切片,海带切块 3.锅中放入清水,倒入排骨,加入熬段和姜片盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟 4加入冬瓜、海带大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末即可。 2、海带丝炒肉沫 用料 海带;猪里脊;酱油;胡椒粉;盐蒜末;姜末;盐;鸡精 做法 1海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐魔一会. 2.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放魔好的肉沫煽炒,肉沫熱后盛出到碗里。 3炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫