今天和大家分享一道非常简单地“包菜五花肉”的做法,五花肉鲜香不油腻,包菜脆嫩可口,好吃又下饭,有喜欢的赶紧学一下。 食材:五花肉、包菜 辅料:小米椒、线椒、大蒜 调料:老抽、料酒、生抽、蒸鱼豆豉、鸡粉、胡椒粉 【包菜五花肉】—— 鲜香入味 1.下面开始准备食材 准备五花肉一条,切成均匀薄片。 准备包菜一棵,切掉根茎,用手掰成小块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。 2.下面开始准备辅料 准备几个小米椒和几根线椒,把蒂去除,斜刀切成段。 准备大蒜几粒,拍扁切成末。 3.下面开始烹饪 锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,热锅凉油能有效避免肉片粘锅,把肉片放入锅中煸炒2分钟左右,炒出里面的肥油,