看到超市里卖的青李子,就想起了那酸酸甜甜的感觉,有种要流口水了的想法。早李子价格偏贵,现在想吃只能少买一点解解馋了。 熟透了的李子仍然有点酸味带着微甜,软糯不硬不涩,清香多汁。 买青李子要选择圆润饱满,颜色深红,或者紫红色的,闻起来有淡淡的清香,摸着感觉有点软,这是熟了的李子。没有熟的李子,颜色青绿,没有香味,摸起来硬硬的,吃起来带涩苦味。 常见的李子有三华李、五月脆、青脆李、茵红李、黑布林、脆红李等等十多个品种。 李子味酸,能促进胃肠蠕动,,改善食欲。可以、清热解暑,还可以。 青李子可以晒干储存,根据个人口味,加盐或者糖食用。 新鲜的青李子,在盐水里泡钟,清洗干净可以直接食用,口感酸甜,满