众所周知，山楂能够开胃健脾，对于那些不喜欢吃饭的小孩而言，饭前吃几片山楂能够使他们在吃饭时有更好的胃口。其实，山楂不仅能够开胃，它还能够消食，假如你这顿饭的摄入量过多，那么再吃几片山楂能够帮助你肠道积食，可见山楂的确非常具有实用性！ 那么，如果我们在吃完饭之后，再吃上几片山楂，除了能够积食和促进肠道消化，还有没有其他医学功效呢？事实上，山楂还能够唤醒酶的活性，并且这种酶能够抑制胆固醇的合成，所以如果你食用了大量高胆固醇的食物，吃几片山楂能够有效抑制胆固醇的吸收。 此外，相信绝大部分人应该都听说过含有亚硝胺、黄曲霉素等物质的食物往往能够产生致癌物质，因此许多医学家都不提倡大家吃含有这些化学物质
