众所周知,山楂能够开胃健脾,对于那些不喜欢吃饭的小孩而言,饭前吃几片山楂能够使他们在吃饭时有更好的胃口。其实,山楂不仅能够开胃,它还能够消食,假如你这顿饭的摄入量过多,那么再吃几片山楂能够帮助你肠道积食,可见山楂的确非常具有实用性! 那么,如果我们在吃完饭之后,再吃上几片山楂,除了能够积食和促进肠道消化,还有没有其他医学功效呢?事实上,山楂还能够唤醒酶的活性,并且这种酶能够抑制胆固醇的合成,所以如果你食用了大量高胆固醇的食物,吃几片山楂能够有效抑制胆固醇的吸收。 此外,相信绝大部分人应该都听说过含有亚硝胺、黄曲霉素等物质的食物往往能够产生致癌物质,因此许多医学家都不提倡大家吃含有这些化学物质