长春长春有铁锅炖大鹅、酱骨头、土豆烩茄子、拔丝地瓜、溜肉段、回宝珍饺子、长春珍珠汤、白肉炖酸、翡翠人参茅台鸡、韭菜盒子等美食。长春,古称喜都、茶啊冲,吉林辖地级市、会、副级市,西北与松原毗邻,西南和四平相连,东南与吉林市相依,东北同哈尔滨接壤。长春地势较为平坦,为东部山区与西部松辽平原过渡地带。主要地貌类型为低山丘陵,分布于市区东南部,属大黑山脉的一部分。 长春的气候介于东部山地湿润与西部平原半干旱区之间的过渡带,属温带大陆性湿润气候类型。境内物产丰富,主要美食有: 1、铁锅炖大鹅 铁锅炖大鹅,是东北名菜,也是长春的一道特色美食。其食材主要有大鹅、葱、啤酒、老姜、葱等。经传统制作工艺烹饪而成