由于各种类型的超市商品,其形状、体积、价值等有不同的特性,势必对货架等展销用具也提出了不同的要求,才能达到的展示效果。
例如永辉超市的货架,其设计应保证商品陈列上架时有适当的面积和空间,使商品能呈现出好的陈列展示效果。并且适当的空间也能为售货员上架、放货、清洁提供便利。
下面时尚货架就给大家总结了超市货架摆放及陈列的要点,供大家了解、学习:
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手,距离应保证客流的通畅。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现的一面。摆放也要平稳、,被挑捡中也不会滚落摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
(1)蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列
(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列
6、蔬果陈列顺序及面积
(1)优先陈列最盛产的季节性商品
(2)品、周转快的商品
(3)促销品及敏感度高的商品
(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与超市货架陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在超市货架陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。
以上就是时尚货架为您总结的一些超市货架商品摆放技巧及陈列相关需求,你学会了吗?快把它运用到实际的超市经营中去吧!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至957126978@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。