要说夏日消暑美食,凉粉必须要有姓名,那今天咱们就来自制一份小青桔话梅凉粉吧。凉粉冰冰凉凉、嫩滑爽口,话梅生津开胃、清凉降火,特别是在吃完辣辣的火锅后来上一碗,真的是太舒服了。
食材
百香果2个 / 白凉粉30g / 青桔4个
清水400g / 话梅4个 / 糖20g / 蜂蜜2勺
步骤
01
锅中烧水;待水开后加入白凉粉不停搅拌;中途加入适量白砂糖,继续搅拌;搅拌均匀后倒入碗中放凉凝固
02
小青桔切两半、百香果切两半备用;话梅放入杯中,开水泡5分钟
03
凝固的白凉粉取出切小块,放入杯中;加入百香果肉、切开的小青桔、话梅、蜂蜜,倒入泡好的话梅水就完成啦✅
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