要解释清楚“有人喝酒脸红，有人喝酒不脸红”这个千古难题，那得从酒精在人体是如何代谢开始聊起。 酒精进入人体后，10%会通过呼吸以及尿液和汗液排出，剩下90%的酒精，进脏。酒精在肝脏中将完成2次变身，即:酒精(乙醇)→乙醛>乙酸。 乙醇脱氢酶的作用，转化为乙醛, 乙醛脱氢酶的帮助下转化为乙酸, 乙酸转换成水和二氧化碳，排出体外。 很多人体内缺少这两种酶，乙醛无法及时转化为乙酸，进而导致了的扩张，出现脸红。无法转化成为乙酸的乙醛就只能跟身体互相伤害了，损害肝脏细胞，刺激神经，造成心脑血管疾病。所以说，喝酒是否脸红与酒量关系不大，而是与我们的基因有关。