别名:鸡蛋糕,老式蛋糕
热量:278 大卡(100克)
营养素含量(每100克)热量(大卡)277.93碳水化合物(克)43.62脂肪(克)7.35蛋白质(克)9.17纤维素(克)0.15
制作制作方法以及配方
鸡蛋
2个
辅料3种
油6g
砂糖40g
低粉60g
烹饪步骤11步
步骤1
原料备用。
步骤2
鸡蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。
步骤3
隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。
步骤4
筛入低筋面粉。
步骤5

用橡皮刮刀切拌均匀。
步骤6
倒入植物油。
步骤7
充份搅拌均匀。
步骤8
连模内垫上油纸托。
步骤9
蛋糊装入裱花袋中,挤入小杯内。
步骤10
烤箱预热180度,中层,烤15分钟。
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