木姜子属于什么科（植物木姜子特点和用途）

一，木姜子的植物学特点

1，名称和分类地位

木姜子是正式中名，这个名称来源于《中国树木分类学》；别名在四川叫木香子、山胡椒、猴香子、陈茄子、兰香树、生姜材；在云南叫香桂子；在陕西叫黄花子、辣姜子等；在植物分类学中属于樟科木姜子属落叶小乔木。

2，分布和生长环境

木姜子在我国主要分布于陕西、甘肃、山西、河南、浙江、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区；通常生长在海拔2300米以下的山地阳坡杂木林中、溪旁、林缘。

3，外形特点

为落叶灌木或小乔木，高达6米，树皮灰白色，小枝细瘦，干后紫褐色；单叶互生，常聚生在枝顶，叶片薄纸质，椭圆状披针形、倒披针形或披针形，长5-10公分，羽状脉，侧脉5-7对，叶脉在两面突起，叶边全缘，叶柄细；

伞形花序腋生，有短总梗，无毛，花黄色，直径6毫米左右，花被片接近离生，花瓣状，倒卵形，通常有透明油点，5月开花；

浆果圆球形，

成熟时蓝黑色，果梗长5-20毫米，先端膨大，7-9月结果。

二，木姜子的主要用途

，它的果实可作食用香精和化妆品香精的原料。其果实含有芳香油，主要成分为柠檬醛、香叶醇、柠檬烃等，现在广泛利用于香料、紫罗兰酮、维生素甲的原料。

第二，它的种子含脂肪油48%左右，可工业用。