庐山云雾茶因产于江西庐山而得名,属于绿茶,为中国十大名茶之一。
庐山云雾茶历史悠久,始于汉朝,距今已有1000多年的历史。《庐山志》记载:“东汉时,......僧侣云集。攀危岩,冒飞泉。更采野茶以充饥渴。各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,焙制茶叶,名云雾茶”。说的就是东汉时,佛教传入我国后,很多佛教徒在庐山兴修寺庙,并且常常攀山采茶种茶。
唐朝时,庐山的云雾茶更是受到文人墨客的青睐。白居易就曾在庐山定居,并且写下“药圃苓园
为产业,野麋林鹤是交游"的诗句。
北宋时,庐山云雾被列为贡品。
明朝时,朱元璋曾屯兵于庐山天赤峰附近。在他建立明朝之后,庐山名气更旺,云雾茶也从这个时候开始迅速闻名全国。万历年间,李日华在《 紫桃轩杂缀 》 中写道:“匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。”
清朝时,庐山的茶业已经相当兴盛。清代的李绂在《 六过庐记 》中写道:“山中皆种茶,循茶径而直下清溪。”描写的就是庐山当时兴盛的茶业。
1949 年之后,庐山云雾茶逐渐进入国际市场,深受欢迎。
1971 年,庐山云雾茶被列为中国绿茶中的特种名茶。
1982 年,庐山云雾茶在全国名茶评比中被评为“中国名茶”。
1989 年,庐山云雾茶获得中国食品博览会金牌。
2005 年,庐山云雾茶在第二届中国国际茶叶博览会上,庐山云雾茶再次获得金牌。
庐山云雾茶历史悠久,品质优良;与庐山美景一起传承和发扬着中国深厚的历史文化。它既是国人的骄傲,也是世界的一大宝贵财富。
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