眼看着又到了甘蔗收成的季节,这清甜多汁的甘蔗一直是大家喜爱的水果。然而,你可曾想过买回来的甘蔗不只是直接吃的好味道,还可以和雪梨搭配在一起,成为一款滋补暖身的绝配佳品。
这是老一辈人传承下来的土方法,简单易行,不仅省钱而且功效卓越。今天,我就和大家分享一下这个古老而实用的食疗方法,一起来了解一下吧。
食材清单:甘蔗、雪梨、枸杞。
制作步骤:
步骤一:准备甘蔗
用刀将甘蔗的表皮刮一遍,清理掉上面的黑色脏物。切记保留好甘蔗的新鲜外表。将处理好的甘蔗放入清水中,彻底清洗,洗净后控水捞出备用。使用刀将甘蔗对半切开,再分成4份,这样更有利于释放其丰富的营养。将所有切好的甘蔗放入锅中。
全部切好,直接把它放入锅中,加入适量清水,盖上盖子,大火烧开后转小火煮十分钟。这个时间正好可以用来准备雪梨。
步骤二:处理雪梨
将准备好的雪梨放入清水中打湿,撒入适量食盐。利用食盐的颗粒感搓洗雪梨的表皮,这样可以保留梨皮,更有益健康。我们都知道梨皮比梨肉更重要,所以在吃梨的时候最好留皮一起吃。
用清水多次冲洗雪梨,洗去盐分和脏东西。将处理好的雪梨放在案板上,再用自己喜欢的方法把它切成小块,这样不仅可以减短煮汁的时间,而且能更好地释放其营养。全部切好放一盘备用。
步骤三:煮汁
这时候锅里的甘蔗也已经煮好了,打开甘蔗锅的盖子,闻到一股甜香味。锅里的汤汁也煮至变色,说明锅里的甘蔗已经煮好了。这时我们将清洗好的雪梨放入锅中,用勺子搅拌一下,盖上盖子再煮十分钟。
时间到,把准备好的枸杞也加进来,用勺子搅拌均匀,煮一分钟即可关火出锅。这样一款非常简单的雪梨甘蔗水就做好了,整个煮制过程不仅简单,而且只需短短的时间。
步骤四:享用甘蔗雪梨水
将做好的甘蔗雪梨水盛入碗中,稍稍放凉即可饮用。这款水的口感香甜,带着雪梨的清新,简单易做,但功效一点都不简单。在寒冷的冬天,这个绝配的老辈人做法有其独到的道理。坚持饮用,你会发现意外的惊喜。
冬天来临,梨和甘蔗是绝配,没曾想把它和雪梨放在一起更加的珍贵。老辈人的智慧总是蕴含着深刻的道理,喜欢的你不妨试试这个古老而实用的方法,既省钱又实用,收藏起来,冬日里体验一番温暖滋补的美好。
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