百年牛栏山42度价格（牛栏山宣布白牛二涨价）

在全国低端光瓶酒市场，牛栏山陈酿是名符其实的流量明星。

在10——20元左右的光瓶酒里，牛栏山陈酿凭着“牛栏山”这块响当当的牌子，称霸“低端白酒”江湖多年，吸引了无数消费者。

牛栏山陈酿是什么酒？

牛栏山陈酿小名白牛二，并非传统的纯粮酒，而是以水、高粱、固液法白酒原酒、食用香料为原料的配制酒。

固态法是传统纯粮酒的酿造方法，只能用高粱、小麦、大麦、豌豆、大米、青稞等粮谷为酿酒原料。

液态法是食用酒精的酿造方法，可以用粮谷，也可以用薯类、糖蜜等原料进行生产。

用粮谷为原料生产的液态法白酒，优点是生产成本非常低，缺点是没有固态法白酒的香气和口感。

于是就有了酒厂采用固+液的“固液法白酒”，又为了进一步改善口感，采用食用香料来“勾兑”。

自2022年6月，白酒新国标实施正式后，“使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒今后将不得再称为‘白酒’，‘调香白酒’从‘白酒’行列中被剔除，归类为配制酒。”

所以，牛栏山陈酿属于配制酒，不属于白酒。

另外，牛栏山陈酿还是浓香风格的配制酒，并不属于二锅头，也不属于浓香型白酒。（“风格”一词用得相当妙，中华文字博大精深。当食品饮料用上“风格”“风味”的词语，作为消费者的您可要看清楚了。）

浓香型白酒的代表品牌有五粮液、国窖1573、剑南春等，是大众接受度最高，销量最大的白酒香型。

目前，牛栏山陈酿主打的42度（500ml）产品零售价在16元左右，52度（500ml）产品零售价在20元左右，价格和口感无疑受到了大众的肯定，畅销全国，假货也不断，给牛栏山品牌造成了恶劣影响。

又双叒要涨价

11月11日，顺鑫农业发布公告，对旗下的牛栏山陈酿提价：拟对 42°125ML、42°265ML、42°500ML、42°750ML、52°500ML以上5款牛栏山陈酿进行调价，每箱上涨6元，从2023年1月1日起执行。

涨价原因为“原辅料、运输成本等均有不同程度上涨”。

近年，白酒频频提价早已不是新鲜事，别家涨，牛栏山当然也要涨。

仅今年以来，牛栏山产品就已数度提价。

今年1月1日，以500ml标准，42度百年牛栏山白酒（福牛）上调20元/瓶，42.6度百年牛栏山白酒（禧牛）上调30元/瓶，42.9度百年牛栏山白酒（国牛）上调50元/瓶。

今年5月1日，以净含量500ml为核算单位，清香型白酒：上调3元至15元；浓香型白酒：上调10元至15元。

然而，涨价并没能挽救牛栏山的业绩。

牛栏山母公司顺鑫农业2022年半年报显示，高档酒营收约3.56亿元，同比减少55.20% ；中档酒营收约7.32亿元，同比减少4.25%；低档酒营收约38.21亿元，同比减少23.20%。

牛栏山低档酒的代表产品就是陈酿和传统二锅头。

顺鑫农业2022年三季报显示，公司前三季度营业收入91.06亿元，同比下降21.57%；净利润2759.51万元，同比下降92.58%。其中第三季度亏损0.12亿元。

牛栏山销量、利润双双下滑，顺鑫农业对此表示，对于牛栏山民酒这种高周转率属性的消费品而言，疫情下消费场景恢复需要一定时间。

有网友表示，牛栏山陈酿这样的食用香精酒“不配涨价”，“不喝了”。

也有网友支持牛栏山陈酿涨价：“矿泉水多少钱一瓶，十几块的白酒贵吗，一瓶涨五毛赶得上快递涨价得费用?”（一箱涨6元，一箱12瓶）